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辟谣二：油锅起火，用水扑灭最快？ 发布日期：2025-11-03 09:43
来源：内蒙古自治区应急管理厅

真相解读：

绝对错误!油轻于水,浇水会导致油花飞溅,火焰瞬间扩大,极易引发大面积火灾,是极度危险的行为。

正确做法：

1. 窒息法：立即盖上锅盖,切断空气来源,火会自行熄灭。

2. 蔬菜降温法：将大量准备好的蔬菜沿着锅边倒入,蔬菜能迅速降低油温至燃点以下。

3. 专用灭火器：使用手提式干粉灭火器或灭火毯进行覆盖扑救。切记保持距离,动作平稳。